【食】食べるハーモニカ

先日、友人と呑みにいった時に見つけてしまいました。

「ハーモニカの煮付け」
IMG_1072

メカジキの背びれの部分を
「ハーモニカ」と呼ぶのだそうですね。

こんな形。
お肉で言うとスペアリブのようなところなのだそうです。
IMG_1071

本来なら夏の食材ですが、たまたまいいのが手に入ったので
とはご亭主の言葉。

IMG_1070

ハーモニカにかぶりつく
ハーモニカ奏者の図。
しかもBGMにToots Thielemansの
「Brasil Project」がかかっていたという奇跡☆

お供に選んでいただいたのは
日本酒「フモトヰ 純米吟醸7(セブン)」
IMG_1074

至福の時でした♡

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です