福島は米どころ酒どころですから
もちろん、酒造さんにもお邪魔いたしました。
「末廣酒造」さん
立派な杉玉が青々と櫓に!!
蔵の中も見学させていただきました。
末廣酒造さんは、山廃仕込みの元祖だそうで
大きく説明がありました。
ジャンプコミックの「いっぽん!!」第3巻にも
登場するほど有名なご当主
よく似てる!!
とにかくお話がお上手で
ダジャレの自動製造機みたいな方で
(ラジオで番組もお持ちだったことがあるとか)
お話し中ずっと笑いっぱなしでした。
併設の蔵を改装したカフェで、
麹を使ったシフォンケーキもいただきました♡
試飲コーナーでは、大吟醸を温燗(45℃)にするという暴挙
ではなく新しい贅沢な飲み方をご当主に教えていただきました。
「お大尽飲み」と心の中で呼んでみた。
香りが立ち上ってさらにふくよかでまろやかになって幸せでした。
お土産もたくさんいただいてしまい恐縮です。
今日はこれで一杯。。。
ありがとうございました!!