美味しい桜寿司のいただき方(番外編)

「吉し多」さんで
馬肉の脂の味わい方を教えていただきました。


(写真はカメラマンのS様からいただきました)

サシとわさびのたっぷり入った桜寿司の上に
わさびを一握りのせて
またその上に馬肉をのせて
さらにわさびを一握り。

口の中で空気に触れさせないように
しっかり口を閉じてよく噛む!

途中でくじけず噛むと、全然ツンとしないそうなのですが
(他にもチャレンジしたスタッフさんはへーきなお顔)
残念ながら口を閉じるときに空気を吸ってしまい
この通り。。。。

けれど、ちょっとわさび多めだったかな~くらいで
涙も出ずに終わったので、
実験は成功ということで(笑)

美味しい桜寿司のいただき方(番外編)” への2件のコメント

  1. 写真見てガチで笑ってしまいました。
    私はホースマンなので、桜肉は食べないようにしています。なんてね…
    食べたら馬券が取れないという迷信を信じているだけなのですが 笑

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