いつもお世話になっている隠れ家のマダムに
そろそろ私もウヰスキーが似合う女になりたいのです
と言ったら、とても素敵なバーに連れていっていただけました。
しかもマダムのご縁で紳士方のエスコート付！！

まずはきりりと冷えたダイキリを。
カクテルなんて飲むのは何年振り？

学生時代から量よりも質、美味しくお酒が飲めるようになりたくて
一人でも安心なフェアモントホテルのバーに通っていました。
（当時千鳥ヶ淵にあったので大学から歩いて行けた）
その時のバーテンダーさんが奇しくも明治大学のOBで、
後輩ということでとても可愛がってくださり、お酒を教えていただきました。
ある日、ウイスキーを飲んでみたいのですとお願いしたところ
「姫にはまだ早いですよ。お母様にはいくらでもお出ししますが、
ウイスキーは熟成したお酒ですから大人の女性にしか似合いません。
姫が大人になったら美味しいウイスキーをお出ししましょう」
とたしなめられてしまいました。

その後ホテルは閉館、別のバーへ移られたバーテンダーさんも数年で引退され
その方と美味しいウイスキーをいただく機会はありませんでした。

そんな話をしたら、マスターがぜひこれをと勧めてくださったのが

1970年代のシーバスリーガル12年と現行のシーバス12年の飲み比べ。

熟成した大人のためのお酒、とたしなめてくださった
あのバーテンダーさんに心からありがとうと
お伝えしたい気持ちが沸き起こりました。
奥深い大人の世界を垣間見た一夜。
素晴らしい晩をありがとうございました。

まだまだもう少し、ウヰスキーは封印です。